豆腐西葫芦素水饺

每周一素
2024年12月第4周

菜品简介：

嫩滑的豆腐与清新的西葫芦相结合，低脂又健康。

材料：

• 饺子皮。
• 西葫芦200克。
• 嫩豆腐150克。
• 盐、香油适量。

制作步骤：

1.西葫芦刨丝后撒盐腌制片刻，挤去水分；豆腐切小块碾碎。

2.将西葫芦和豆腐混合，加盐和香油拌匀。

3.包入饺子皮，煮熟即可。

小贴士：

• 西葫芦需充分挤干水分，否则饺子容易破皮。
• 可加入少许玉米淀粉，增加馅料黏性。